芡实煲鲫鱼汤

今天我给大家分享一道芡实鲫鱼汤！这道鱼汤浓鲜甜营养，味道鲜甜营养又开胃，还有健胃补脾的效果。

食材

鲫鱼一条

芡实20克

莲子20克

山药20克

生姜少量

食用油一小勺

盐一勺

方法/步骤

1、将芡实，莲子，山药用清水泡浸一小时。

2、鲫鱼两面用少量盐腌5分钟。

3、鲫鱼腌后免洗下锅煎至两面焦黄后关火。

4、将鲫鱼装入砂锅连同配料放入后加清水至砂锅8成满。

5、大火烧开后转小火煮一小时，调味后关火即可饮食。