香酥饼的家常做法

外皮酥脆，内置软糯，味道极佳

食材

面粉500克

开水200克

黑胡椒碎1茶匙

盐1茶匙

植物油2汤勺

步骤/方法

1、用开水烫面，活成较光滑的面团，醒发10分钟

2、将面团擀成圆片状，放上盐和黑胡椒碎，再加上加热后的植物油

3、将面片卷起切成四份，做成四个小剂子

4、平底锅热油，将饼放入，待两面金黄时即可

5、成品