这几天全国各地高温不蛴蛩钔淞下,早就超过40度了,朋友圈都在喊叫太热。可是伏天不就是得热么。身体素质差的,类似于我这样的,建议少慊劐接渴吃冷饮。但是太热感觉要中暑了,就自己做点消暑的甜品解暑好了。芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》。如果懒得自己做,可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过,自己做的还是好吃,可以吃到香芋和薯的香甜,更Q弹。水果自己搭配吧,自己喜欢就好了。我喜欢椰汁的,也可以做奶茶的。冰箱里冰镇更好吃,但是肠胃不好的,建议还是吃常温的。
食材
芋圆150克
西瓜50克
芒果50克
香瓜50克
西米适量
蜜豆适量
椰果适量
椰浆200毫升
凉白开100毫升
炼乳30毫升
步骤/方法
1、锅里烧一锅水,滚开后下入芋圆
2、煮大概1-2分钟后,芋圆浮起来,再煮半分钟到1分钟。
3、煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇,冲凉。
4、椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用(可提前放冰箱冷藏)。
5、水果切丁备用。
6、碗里放入喜欢的水果、芋圆、椰果、西米、红豆。
7、倒入调好的椰浆即可开吃。