芋头低脂,饱腹感足,而且逐吴哉姆可以调节人体内酸碱平衡,增加免疫力,含有丰富的膳食纤维可促进消化,是非常好的食材。今天做一道滋补的汤羹,红糖芋头红豆汤,软糯糯的微微甜,馘銮讨相早午餐吃非常满足!该文章来自豆果美食达人作者甘汁园糖业
食材
荔浦芋头半个
红豆100克
甘汁园纯正红糖块1块
清水适量
步骤
1、红豆洗净,提前用水浸泡一夜;荔浦芋头去皮;
2、红豆浸泡后再用清水冲一下去掉豆腥,放入锅中加清水开始煮,大火煮开后转小火焖。
3、煮至红豆绵软开花微微出沙的程度。
4、荔浦芋头切块后倒入一起煮;
5、煮至芋头熟透,加入红糖块煮至完全融化,喜欢浓稠可多煮一会。
6、关火盛出,煮好的芋头红豆汤,红豆芋头软烂,入口即化,口感清甜,秋天了还可以加一勺桂花蜜,口感更香甜!