猪扇骨如何炖花生米

猪扇骨如何炖花生米？下面看经验分享。

食材

猪扇骨400克

花生米150克

油100克

盐4克

醋3克

蒜米5克

生抽5克

料酒5克

方法/步骤

1、花生米泡水1小时后洗净待用。

2、将花生米倒入压力锅中再倒入砍好块的猪扇骨加入料酒炖压15分钟。

3、将炖好的花生米和猪扇骨倒入热好油的锅中加盐和生抽爆炒几分钟，炒出香味来。

4、猪扇骨与花生米炒香后淋入几滴醋拍入蒜米拌炒几下就成了。