金银花作为中药材，很多人遇到金银花变色会担心，下面分享一下金银花为什么变色。
方法/步骤
1、新鲜金银花花朵变色是正常的，因为它氇筐塘瓠里面的花青素在成熟或者是经过光照之后就会改变颜色，而将金银花晒干后泡水花朵变色，主要是制作金银花花朵的时候会产生绿原酸，唁昼囫缍这种物质暴露在空气中后会氧化变色，黄色花朵变绿，也是正常的。
2、在一些山上或者是野外的地方，经常能见到金银花的身影，它是一种观赏性比较强的花，同时还是一味比较好的中药材，有清热解毒的功效，不过让人疑惑的是，金银花的花朵在某些时候会改变颜色。
3、新鲜的金银花在开放的时候是白色的，但是过几天之后就会变成橙黄色。
4、主要是因为金银花里面含有花青素，这种物质经过光照之后或者是等花朵成熟之后就会改变颜色，是比较正常的现象。
