大家经常吃的都是雪里蕻的腌菜，可是新鲜的雪里蕻也很美味呀，而且没有太多的盐分，吃起来更放心啦！
工具/原料
在菜市场购买一把雪里蕻菜秧，大约一把是1斤
搭配1.有肉就切肉丁，肉丝；搭配2.没有肉，也可以挑一条1斤左右的鲜鱼
方法/步骤
1、将雪里蕻摘干净，洗干净，沥干；肉丝肉丁用酱油，生粉腌一下；鱼洗干净后，划上花刀，抹上少许盐。
2、将雪里蕻过水烫后，摊凉，用筷子夹出来切成碎颗粒，不要挤水。
3、放菜油2大勺，翻炒肉丝肉丁到变色，倒入雪里蕻颗粒，加小碗水，盖盖子小火焖烧5分钟。开盖翻炒，喘揲塾疖点盐味精胡椒花椒油少许撅掏浑锌。（看你的口味放）再炒1分钟，就可以出锅。同理，煎鱼到两面黄，倒入雪里蕻颗粒。。。。。。同理，煎好蛋液片后，倒入雪里蕻颗粒。。。。。。同理，煮好嫩蚕豆后，倒入雪里蕻颗粒。。。。。。。。。。大家试试吧！