豇豆角怎么保存到冬天#校园分享#

豇豆角淘洗干净用热水烫至半熟，食用碱浸泡后晾干放入冰箱可长期保存。下面给大家分享具体方法。

工具/原料

食用碱5g

方法/步骤

1、挑选新鲜细长颜色发青的豇豆角。

2、用清水将豇豆角冲洗干净。

3、将豇豆角放到热锅中，烫至半熟。

4、准备一碗清水加入食用碱5g，将烫好的豇豆角浸泡半小时。

5、浸泡好的豇豆角挂在通风处晾干。

6、使用保鲜袋将晾好的豇豆角密封，放入冰箱冷冻层保存。