萝卜含有丰富的维生素、镁、钾等,营养价值十分高,今天我们来做缬方焱蜱一道非常好吃萝卜炒雪花肉,非常清甜,很下饭哦。
食材
白萝卜一个
雪花肉80克
盐适量
花生油适量
生粉适量
酱油适量
方法/步骤
1、准备好白萝卜、雪花肉、盐、花生油、生粉、酱油。
2、在市场买猪肉时跟老板说要买那种雪花肉,老板就会告诉你的,买回来的雪花肉切好,用适量谁枥珏宙盐、生粉、酱油、花生油腌制10分钟。
3、白萝卜用削皮器削干净皮,把头尾切掉,放在水龙头下洗干净。
4、清洗干净的白萝卜沥干水分,切甩细长条待用。
5、起锅花生油,待油开始拉丝时,倒入切好萝卜条翻炒5分钟,加入适量清水,盖上盖子大火煮10分钟。
6、待水被完全吸收时,加入适量盐调味,出锅装碟待用。
7、把锅洗干净,重新起锅热花生油,待油开始拉丝时,转中火,倒入腌制好的雪花肉翻炒3分钟。
8、倒入白芎撒闩祈萝卜条,与雪花肉一起翻炒3分钟,出锅装碟,一道非常好吃萝卜炒雪花肉就做好了,萝卜清甜,雪花肉细腻嫩滑,味道非常棒。