过五一的时候,大姨送来了一罐五香鹅蛋,作为礼物,说是自己腌制的,打开一尝,味道美噍祧鲚歇极了,于是迫不及待的要来了秘方,跟大家分享。
食材
鹅蛋20枚
食盐半斤
八角10粒
草果一粒
花椒30克
白芷4片
山奈10粒
桂皮10克
小茴香10克
丁香10粒
香叶10片
砂仁一粒
方法/步骤
1、首先,把以上大料加水混合,放到锅里烧开,等水凉后,倒入罐里,再加上一两酒。
2、然后,把鹅蛋清洗干净,晾干,再轻轻地放到罐里,密封好。
3、最后把罐搬到阴凉处,等上两个月以后,最美味·的·五香鹅蛋就腌制成功了。