怎样煮猪头肉烂而不腻

猪头肉煲花生

食材

猪头肉1000g

花生米500g

生姜5g

蒜头5g

白醋10g

酱油10g

盐2g

油2g

方法/步骤

1、花生放入水里煮10分钟捞出来

2、猪头肉用开水烫一下捞出，洗干净，切小块

3、把猪头肉和花生一起放入压力锅再放入少量白醋，按下开关中譬挝钣苈火20分钟就可以放入盐、油、酱油已经可以出锅了。简单吧！