家常清炒莴笋怎么做

好吃的食物可以让人的心情变好，做美食的过程也很治愈，今天给大家分享一下家常清炒莴笋怎么做。

食材

莴笋适量

香油适量

白醋适量

鸡精适量

盐适量

白糖适量

蒜适量

方法/步骤

1、首先将莴笋去皮，分别切成块状备用，将大蒜拍碎切块。

2、锅中加入清水，大火烧开放入莴笋，煮30秒捞出。

3、锅中放入适量食用油，油温烧至八成热，放入大蒜末，倒入过水后的莴笋。

4、爆炒一分钟左右加入一小勺盐，一小勺糖，倒入适量香油，搅匀后即可盛盘出锅。