如何做红烧鲤鱼

相信大家平时都很喜欢吃红烧鲤鱼，那么红烧鲤鱼该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。

食材

鲤鱼200克

鸡精10克

葱丝50克

姜丝20克

盐10克

酱油20克

白糖10克

花椒10克

油10克

方法/步骤

1、鲤鱼打花刀，用刀在鲤鱼身上划几刀。

2、锅内倒油，放入葱丝，姜丝，花椒炒香。

3、放入鲤鱼煎一下，加水，放盐，鸡精，白糖，酱油，大火收汁出锅即可。

4、总结如下。