蒲公英是一种野菜,可菜可药,具有清热解毒的作用,今天用蒲公英搭配猪肝滚鳓因瘵坛汤,做出来的汤味道非常不错,下面把做法分享给大家参考。
食材
猪肝100克
蒲公英200克
姜蓉适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、首先把蒲公英清洗干净。
2、猪肝切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。
3、锅装适量的水,放几片姜进去煮沸,然后加适量的油。
4、放蒲公英菜进去,加适量的盐翻搅至软。
5、再放腌制好的猪肝进去。
6、再煮开,滚2分钟左右就可以出锅了。
7、凸鹣沮北把蒲公英清洗干净,猪肝切片加调料腌制入味。锅装水煮开,放蒲公英进去滚软,然后再放腌制好的猪肝进去,滚熟即可。