更像是做法，炖一锅鱼或鸡或其他，糊一圈玉米饼或麦片饼，一锅出，主副食品都有！
食材
面饼部分#适量
玉米面300克
普通面粉100克
白糖少许
酵母3克
开水250克
鱼部分#适量
梭边鱼1条
老豆腐1块
黄豆酱1大勺
花椒粒适量
草果2个
八角3个
桂皮2块
肉蔻2个
香叶3～4片
蒜瓣8瓣
大葱、小葱、生姜适量
干辣椒适量
小米椒适量
生抽2汤勺
老抽少许
料酒适量
胡椒粉少许
盐（腌鱼用）少许
冰糖10～15克
方法/步骤
1、准备配料，把鱼洗干净
2、首先，把开水倒进玉米粉里，边倒边搅拌。
3、用筷子搅拌，直到没有干粉湿为止。
4、加入普通面粉拌匀~
5、当面团变热时，加入少许糖和酵母搅拌均匀。
6、遮住头发
7、做面团的时候，把鱼卷好。用刀从后面切下鱼线。不要切到腹憧钏荭拜部。加入盐、白胡椒、料酒、洋葱和姜，腌15分钟。（如果壶不够大，可以切成碎片）
8、将油放入大锅中加热，将辣椒、肉桂、草果、香叶、肉豆蔻、干辣椒、大蒜、姜、葱等用怅屹岖噤小火翻炒，然后加入豆沙炒香。
9、加入开水，倒入生酱油和老酱油。
10、把腌好的鱼放进去
11、豆腐切块
12、加入10至15克冰糖，大火煮沸后转中火，盖上锅盖炖7至8分钟。
13、玉米粉准备好了
14、用冷水搓搓你的手，使其排出体外。面团又软又粘，所以把它浸在冷水里。
15、把你的手浸在冷水里，拿一块面团拍平。
16、把它贴在鱼汤旁边的锅边上是可以的，但不能浸在鱼汤里。
17、盖上盖子，炖10到15分钟。
18、我炖了12分钟。我得自己掌握时间。煎饼的大小不一样！我没把盐和咸味放好。我可以根据自己的口味来调整！
19、撒上青葱和胡椒粉，然后熄火。锅不够大，所以蛋糕底部没有烧焦，底部的黄色玉米面蛋糕更美味！
20、好吃。。。主食和副食都有！
