怎样做红烧羊肉，相信很多朋友们孀晏弁钾也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
羊肉一斤
香料适量
生抽两勺
啤酒半瓶
料酒三勺
方法/步骤
1、锅里倒入冷水，放入羊肉焯水。
2、加入拍碎的生姜。
3、水烧开后捞出，多洗几遍。
4、锅中放入冰糖，小火炒至冰糖溶化。
5、再放入生姜。
6、放入香葱。
7、倒入红枣，八角，桂皮，辣椒，香叶。
8、炒出香味后，倒入羊肉翻炒。
9、加入三勺料酒。
10、加入两勺生抽。
11、再倒入半瓶啤酒。
12、加入适量的水。
13、大火煮开后，改小火焖煮35分钟。
14、切点青蒜备用。
15、出锅前，放入青蒜搅拌均匀即可。
