千页豆腐口感Q，煎炒煮炸都好吃，介绍简单快手家常千页豆腐炒肉片的做法
食材
千页豆腐400g
小芹菜1小把
五花肉100g
生姜几片
大葱几片
盐少许
糖少许
生抽少许
大蒜几瓣
方法/步骤
1、千叶豆腐解冻后切片，可以直接解冻或者放在冷水里解冻，不影响口感
2、芹菜一小把切成小段，肉切成片，葱姜蒜切片
3、热锅放油，油热之后倒入肉片翻炒，转中小火，略煎一会
4、肥肉中的油煎出之后，倒入葱姜蒜爆香
5、倒入千页豆腐翻炒片刻，豆腐易熟，加生抽提鲜
6、倒入芹菜，带芹菜断生之后加入盐和少许糖调味，也可放入鸡精
7、香喷喷的千叶豆腐就出锅啦
8、油热之后要先放入肉片煸，到肥肉出油之后再倒入葱姜蒜炒香；芹菜也可以换成蒜苗、青椒、香扯会迸莪菜等；简单、快手、营养、美味