瘦肉炒水瓜的做法

、有人说水瓜就是丝瓜，只是南北方的叫法不一样，不过倒是四曷玫樨很奇怪，两种瓜的长相不一样，一种表面比较光滑，一种表面长面一条条丝丝的，但为什么都叫丝瓜，弄不明白。

食材

瘦肉100g

丝瓜300g

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

方法/步骤

1、瘦肉洗干净切片加入适量料酒。加入鸡粉搅拌均匀腌十五分钟。

2、热锅淋油将蒜爆香，倒入腌好的瘦肉。瘦肉炒至变白色加入滚刀切的水瓜。

3、加入适量水翻炒一下。加入适量鲍鱼汁。

4、加入白糖继续翻炒。水瓜煮至软软完全入味时加入一勺生粉拌匀即可。