酸菜豆米汤做法

酸菜豆米汤做法

工具/原料

清米酸汤1500克，白菜200克，熟四季豆100克，西红柿50克，木姜子油、精盐、味精各适量。

步骤/方法

1、1．将白菜洗净，切成小块，西红柿切成小块。

2、2．上譬挝钣苈火注入清米酸汤，煮沸后下熟四季豆、白菜、西红柿煮熟，加入精盐、味精，淋木姜子油调味即成。直接食用或者配蘸水食用均可，凉食用更佳。

3、特点：汤汁清爽，豆米软烂，酸鲜爽口。