银耳又称作白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。毋队末哎它营养丰富，能够减脂减肥。下面分享一下我的简单凉拌做法，希望帮到大家！
食材
银耳1只
胡萝卜适量
木耳适量
葱丝适量
蒜末适量
食盐适量
香油适量
蚝油适量
方法/步骤
1、先准备配菜：胡萝卜切片，葱花切丝。
2、在准备一点蒜末，尽量剁的碎一点！
3、银耳提前泡发，多泡一会！
4、水热放进去煮一下，如果时间充裕，可以用热水浸泡！（木耳和胡萝卜焯水）
5、去掉银耳黄色的部分，再切成小块，放入木耳和胡萝卜！
6、再放蒜末和葱花、食盐、蚝油、白醋、香油，再浇上热油即可！
7、装盘就可以食用了！（做的时候少做点，现做现吃！）
