银耳又称作白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。毋队末哎它营养丰富,能够减脂减肥。下面分享一下我的简单凉拌做法,希望帮到大家!
食材
银耳1只
胡萝卜适量
木耳适量
葱丝适量
蒜末适量
食盐适量
香油适量
蚝油适量
方法/步骤
1、先准备配菜:胡萝卜切片,葱花切丝。
2、在准备一点蒜末,尽量剁的碎一点!
3、银耳提前泡发,多泡一会!
4、水热放进去煮一下,如果时间充裕,可以用热水浸泡!(木耳和胡萝卜焯水)
5、去掉银耳黄色的部分,再切成小块,放入木耳和胡萝卜!
6、再放蒜末和葱花、食盐、蚝油、白醋、香油,再浇上热油即可!
7、装盘就可以食用了!(做的时候少做点,现做现吃!)