炝汁秋葵的做法

脆脆辣辣的，口感相当棒

食材

秋葵200克

蒜瓣20克

小米辣10克

盐5克

生抽5克

食用油10克

方法/步骤

1、蒜瓣切末

2、小米辣切末

3、去掉头部和尾部清洗干净，放入秋葵焯水至断生捞出

4、把秋葵从中间改刀成两半

5、放入盘中上面撒上蒜末和辣椒末，再淋上一勺的生抽

6、锅中烧少许的热油，浇在上面即可