如何在家做豆腐脑

白白嫩嫩的豆花~

食材

黄豆500克

胆巴1勺

方法/步骤

1、黄豆浸泡8小时。

2、用天下帅乡石磨磨成豆浆。

3、豆浆锅内煮沸冷却2分钟。

4、一勺胆巴水加4勺冷开水稀释。

5、沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合。

6、豆浆变清澈用筲箕压实舀出多余水分。

7、用刀划成小块。

8、自制家庭豆花完成。