白萝卜含有丰富的维生素，它有化痰生津的作用，被人们爱称为小人参，所以冬季要多吃白萝卜，促进身赍鲽判燹体健康，今天来介绍一下素炒白萝卜丝的家常做法。
食材
白萝卜400g
青椒50g
大蒜5g
食盐3g
醋2g
方法/步骤
1、将白萝卜400g去皮洗净切成丝；
2、将青椒50g洗净切成丝；
3、将大蒜5g去皮切碎；
4、将5g生粉放入水中搅拌均匀；
5、在锅中加入4g色拉油；
6、加入大蒜爆香；
7、将白萝卜丝倒入锅中；
8、翻炒10秒钟，让白萝卜断生；
9、加入3g食盐；
10、加入切好的青椒；
11、翻炒一会，倒入调好的生粉水勾芡；
12、加入2g醋；
13、炒匀后起锅，美味的青椒白萝卜丝就做好了。
