吃是每个人与生俱来的本能和欲望，美食当前不免要遭受诱惑，让人蠢蠢欲动哦，为了美食赶紧行动吧！
食材
肉皮一块
料酒一勺
葱一段
姜一块
蒜五个
麻椒一把
干辣椒一把
老抽一勺
生抽一勺
蚝油一勺
精盐一勺
鸡粉一勺
十三香一勺
冰糖两块
方法/步骤
1、准备处理好的肉皮凉水下锅。
2、加料酒煮5分钟。
3、去油卷卷用绳子捆起来。
4、底锅热油，葱、姜、蒜、麻椒、干辣椒放入锅中。
5、卷好的猪皮下入锅中加老抽、生抽翻炒上色。
6、加水蚝油、精盐、鸡粉、十三香。
7、少来两块冰糖。
8、扣盖炖半小时。
9、即可完成。
