最近秋葵比较便宜,买的次数就多了些跷孳岔养。秋葵滑嫩的口感,凉拌来吃也是非常不错的。搭配营养丰富的黄豆芽,好看好吃,清爽营养。
食材
秋葵1把
黄豆芽300克
海鲜酱油2勺
大蒜2瓣
盐1匙
味精少许
十三香少许
方法/步骤
1、黄豆芽洗净,凉水下锅煮。
2、煮熟捞出控水。(开锅一两分钟就熟)
3、黄豆芽捞出后,接着把秋葵放下去焯烫,一分钟即可。
4、捞出切段备用。
5、把晾凉的黄豆芽和秋葵放盘子里。
6、炸少许蒜油。
7、放适量盐。
8、少许味精。
9、撒半匙十三香,把滚油浇上去。
10、放少许海鲜酱油提鲜。
11、搅拌均匀即可食用。