吃剩下的大饼，切成丝。黄瓜切丝。烩在一起，再放一鸡蛋。是一顿不错的晚餐。下面我做一遍，请您看看。
食材
大饼150克
黄瓜30克
鸡蛋1个
葱姜各5克
植物油15克
生抽5克
盐，味精各适量
方法/步骤
1、大饼150克。切成丝，待用。
2、黄瓜30克。切成丝待用。
3、鸡蛋1个。打到碗里，调碎待用。
4、大葱5克。剥好，洗净。切碎待用。
5、鲜姜5克。洗净，切碎待用。
6、锅里放油，加热待油温升至七成热时，放入葱姜爆香。放生抽。加入开水适量。随即放焯拜芪恨入黄瓜，（现在放黄瓜，清香味浓郁。）再放入饼丝。淋入鸡蛋。再加盐，味精调口调味，出锅。
7、这就是我用吃剩下的大饼，做的烩饼。您看不错吧？
