吃得辣的可以多加点辣椒，我家有小孩所以放得少
食材
花甲2斤
洋葱半个
啤酒半罐
冰糖6颗
郫县豆瓣1勺
盐适量
耗油适量
鸡精适量
生抽适量
青美人适量
红美人适量
黄瓜半个
芹菜2根
干辣椒适量
花椒适量
大蒜6瓣
姜半个
步骤/方法
1、将花甲对半破开用盐水泡几分钟
2、锅里加水烧开倒花甲煮开捞出备用
3、配菜切丁，芹菜切小条
4、冷油加冰糖小火翻炒
5、加一勺郫县豆瓣，除黄瓜和芹菜外将所有配菜倒入炒香加入花甲
6、加生抽少点醋香油啤酒盐闷至啤酒烧干，把黄瓜和芹菜倒下，翻炒均匀起锅加耗油鸡精
