、莲藕含丰富的维他命C及矿物质，有益于心骁梧冉裙脏，煮熟的莲藕有补益脾胃，益血生肌的功效。 平时做珍珠丸子都是用全肉馅，这次加了莲藕进去，蒸出来更滑嫩香甜，一起来做吧！
食材
猪肉150克
莲藕80克
糯米60克
盐1汤匙
胡椒粉1茶匙
生抽1汤匙
鸡精1茶匙
步骤/方法
1、准备食材，糯米提前泡2-3小时，猪肉打成泥。
2、莲藕用藕擦磨成蓉，全部磨好后，挤掉水份。
3、把莲藕蓉加到肉泥碗，加适量盐，胡椒粉，生抽，鸡精拌均。
4、把肉馅捏成丸子，放到糯米里滚一圈，使丸子上全粘满糯米即可。
5、煎烤机加入适量清水。
6、把珍珠丸子间隔摆放到蒸笼里。
7、煎烤机扭到到火锅功能，火力调到大火，水烧滚后转中小火，蒸30分钟。
8、蒸好后，打开盖子，即可装盘食用。
