天气冷不想炒菜,那就试试蒸菜,不加一滴油,无油烟不上火更健康
食材
排骨500克
莲藕100克
生抽1勺
蚝油1勺
盐少许
方法/步骤
1、排骨用冷水浸泡,尽量把血水浸泡出来,然后捞出来沥干水分
2、排骨里加入各种调味料抓拌均匀,密封冰箱冷藏腌制30分钟左右
3、莲藕去皮后切小块,一定是小块,不然不容易蒸熟,最后铺在碗底。
4、再把排骨摆放铺在上面,开水上锅蒸大约蒸45分钟以上。
5、出锅之后把汤汁倒在锅里煮至浓稠,再次浇在排骨上面,最后撒点葱花即可。
时间:2024-09-20 16:29:34
天气冷不想炒菜,那就试试蒸菜,不加一滴油,无油烟不上火更健康
食材
排骨500克
莲藕100克
生抽1勺
蚝油1勺
盐少许
方法/步骤
1、排骨用冷水浸泡,尽量把血水浸泡出来,然后捞出来沥干水分
2、排骨里加入各种调味料抓拌均匀,密封冰箱冷藏腌制30分钟左右
3、莲藕去皮后切小块,一定是小块,不然不容易蒸熟,最后铺在碗底。
4、再把排骨摆放铺在上面,开水上锅蒸大约蒸45分钟以上。
5、出锅之后把汤汁倒在锅里煮至浓稠,再次浇在排骨上面,最后撒点葱花即可。