姜糖的做法

日常生活中，姜是人们常见的食材，姜片无论是驱界倔蔼钒寒除湿还是抗衰老都具有很高的食用价值，今天小编要跟大家分享一道关于姜的零食，姜糖的做法。

食材

生姜500克

白糖250克

水2碗

方法/步骤

1、生姜洗干净去皮，用刀切成薄片，放入水中浸泡两个小时，捞出沥水。

2、姜片加入白糖腌制约3小时，浸泡至白糖融化掉。

3、姜片腌制好倒入锅中，起火慢火加热。

4、熬制水分蒸发，姜呈透明状，白糖出现泡泡时即可。

5、倒入炒锅最好选用不粘锅，不断翻炒姜糖

6、待到翻炒均匀后，出锅放置冷却即可。