冬天的番茄比较贵，但是为了吃还是很舍得的买了。这道汤用纯番倡犯盥澎茄汁来做，味道酸甜醇厚，特别适合冬天暖暖地喝上一碗，美味又驱寒。
食材
番茄3斤
牛肉300克
大葱1根
草果1个
红砂糖1勺
生姜1块
桂皮1块
八角1个
盐1匙半
味精半匙
方法/步骤
1、砂锅底先铺上一层大葱，再去上切成薄片的牛肉。
2、炒锅放少许油，大火，放入生姜，草果，八角，桂皮炝锅。
3、放1勺红砂糖，把糖炒化起泡。
4、倒入切成大块的番茄，大火翻炒。
5、放适量的盐和味精调味。
6、炒至番茄出汤，皮肉分离。
7、倒入砂锅里小火煮十分钟即可食用。
