酱汁鸡如何做更好吃?
方法/步骤
1、首先准备材料,鸡,蒸笼,冰水,酱汁。
2、整只鸡洗净沥干,对半切开,将内脏全部取出。
3、将两个半只鸡放入碟内,鸡皮朝上,隔水蒸熟。
4、取出蒸熟后的鸡肉放入冰水里面冰镇(冰水要淹没鸡肉)。
5、用焯沥沥干冰镇后的鸡肉,然后风干15分钟左右。
6、使用酱汁浸泡鸡肉1小时或以上即可食用。
时间:2024-10-25 19:30:34
酱汁鸡如何做更好吃?
方法/步骤
1、首先准备材料,鸡,蒸笼,冰水,酱汁。
2、整只鸡洗净沥干,对半切开,将内脏全部取出。
3、将两个半只鸡放入碟内,鸡皮朝上,隔水蒸熟。
4、取出蒸熟后的鸡肉放入冰水里面冰镇(冰水要淹没鸡肉)。
5、用焯沥沥干冰镇后的鸡肉,然后风干15分钟左右。
6、使用酱汁浸泡鸡肉1小时或以上即可食用。