蒜泥白肉的制作原料主要有蒜腑娄奴贾泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。并且还有以下保健绂茴幌蟾功效：1：美容养颜:猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，易被人体充分利用；2：预防贫血：猪瘦肉中含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
食材
五花肉500克
蒜末3克
姜末5克
葱花5克
生抽3克
料酒3克
花椒油2克
食用盐2克
辣椒油2克
方法/步骤
1、将五花肉洗净，煮熟。
2、将焯水煮熟后的五花肉捞出切片。
3、将葱、姜、蒜等切成末备用。
4、倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。
5、将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量。
6、最后，美味的家常蒜泥白肉就做好啦，非常好吃。
