鱼的营养丰富，做法多样。今天给大家分享如何在家做烤鱼。
食材
鱼1条
盐适量
孜然粉适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
五香粉适量
蒜适量
姜丝适量
葱丝适量
花椒适量
火锅底料适量
胡萝卜适量
莴笋适量
白菜适量
辣椒适量
土豆片适量
方法/步骤
1、鱼清洗干净。
2、放入盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、五香粉、蒜。
3、放入腌制1个小时。
4、锡纸包住容易烤糊的部位。烤箱220度烤20分钟。
5、烤鱼期间准备配菜：胡萝卜、莴笋、辣椒、白菜、土豆片。
6、配菜焯水捞出。
7、油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、火锅底料。
8、翻炒配菜。
9、把烤好的鱼放在准备好的配菜上。
10、放入烤箱再烤3分钟。
11、好吃的烤鱼就做好了。
