碱水面很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
工具/原料
碱水面300克，炖好的牛肉汤400克，蒜末10克，辣椒粉5克，花椒粉猱蝰逾鸾5克，食用盐5克，生抽10克，香醋5克，胡椒粉5克，鸡精3克。
方法/步骤
1、碗里加入蒜末、辣椒粉、花椒粉。
2、淋上热油。
3、搅拌均匀。
4、料汁加入食盐，生抽。
5、加入香醋、胡椒粉。
6、加入鸡精。
7、加入牛肉汤。
8、起锅烧水，水开后加入碱水面。
9、煮两分钟后，装入准备好的汤汁里。
10、加入炖好的牛肉。
11、这样一份碱水面就做好了。
