韭菜味道非常鲜美，还有独特的香味有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
方法/步骤
1、面粉加酵母倒入200g温水，用筷子按照一个方向搅拌
2、搅拌成粘稠状即可，裹上保鲜膜醒20分钟
3、热锅内倒油，放入鸡蛋，快速搅拌，成絮状后盛出
4、韭菜切丁和鸡蛋混合
5、韭菜鸡蛋内加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。尝一下味道轻重
6、20分钟后打开保鲜膜，面里面呈蜂窝状即可
7、锅内放入少量油，把面团放入后压扁，两面煎大概2分钟至金黄，煎一面的时候露在外声矜檠鹣面的那一面可以刷一点油，锁住水分超级好吃！凉了也不会变硬
