清蒸蒜茸开背虾

话说有一天唐糖跟老公一起逛超市，看到新到货的大海虾，宋先生瞬间眼睛一亮，吃货本质尽现，所以以踊辽嚏囱此食材，给老公做道蒜蓉开背虾，又鲜又营养～

食材

海虾500克

大蒜1整头

葱1小段

盐5克

步骤/方法

1、将速冻海峡解冻，清洗，去虾肠

2、将海虾延后背中间切开，不要完全切断，如图形状展开，摆放到盘中，用手均匀撒上一半的蒜末、盐和葱段

3、小锅放油，把蒜炒香，炒至金黄色关火，将蒜末和热油均匀撒在步骤2的虾里面

4、锅内做水，水开后，将备好的虾放进去，蒸5分钟，关火，出锅