怎么用普通面粉做红薯饼

 时间:2024-11-10 16:34:38

红薯饼很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。

工具/原料

红薯200克,花生100克,白糖5克,普通面粉130克,红糖50克,芝麻30克,食用油30克。

方法/步骤

1、200克红薯削皮。

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2、再切成薄片。

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3、装盘,放入蒸锅中蒸12分钟。

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4、100克花生倒入碗中清洗干净。

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5、控水后放入无水无油的锅中,小火翻炒。

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6、炒7分钟左右。

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7、装盘放凉。

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8、蒸好的红薯装盘,加入5克白糖,用棒子捣成红薯泥。

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9、加入100克普通面粉,搅拌成絮状。

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10、用手揉面,揉成面团。

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11、晾凉的花生搓去外皮。

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12、倒入保鲜袋,用擀面杖压碎。

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13、倒入碗中,加入50克白糖、30克面粉,搅拌均匀。

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14、面团搓长条,分成大小相同的面剂。

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15、小面剂揉圆,按扁。

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16、再用大拇指按一个小窝,加入糖馅。

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17、收口搓圆,按扁。

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18、擀面杖上蘸上一层清水。

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19、蘸上30克芝麻。

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20、电饼称加入30克食用油,放上面饼。

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21、盖上盖子烙两分钟。

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22、底部烙至金黄进行翻面。

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23、反复翻面烙至两面金黄即可出锅。

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24、这样一份用普通面粉做的红薯饼就做好了。

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