每星期老公都要吃窝窝头,这是我家必须有的主食之一,理由是玉米面可以降脂,那就说说玉米面吧....饱终柯肢..玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健镒墚芬项食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
食材
玉米面1000g
黄豆面粉500g
小苏打适量
豆渣250g
红糖200g
温水适量
方法/步骤
1、准备适量的小苏打;
2、把玉米面、黄豆面与小苏打粉均匀混合,
3、我特意打的豆浆留着豆渣用;
4、准备200g红糖;
5、将豆渣红糖放温水和一起;
6、用第五图片把玉米面、豆面和成软面团(水量不宜过大,不粘手,落盆即散为佳);
7、取面团,先用手效泽嘁喹揉成上尖底圆的圆锥形,使其表面光滑,然后在圆底中央处伸入大拇指,捅成空洞,以便蒸汽进入,都做好后醒十分钟;
8、做锅上气后,一起放入蒸屉中旺火蒸1小时即成。
9、金黄松松软软的窝窝头:香甜入口,豆香适口。