佛手瓜炒多久能熟?佛手瓜口感脆爽,非常易熟,今天做了这道佛手瓜炒虾仁,详述一下这个问题,一起来看看吧。
食材
佛手瓜1个
虾仁150g
香葱2根
姜1块
黑胡椒粉1/3勺
盐1勺
菜油30毫升
蚝油1勺
方法/步骤
1、佛手瓜从中间切开,去掉核,再切成薄片。
2、虾仁开后背去掉虾线,清洗干净。
3、调入料酒、黑胡椒粉、盐抓匀腌10分钟。
4、准备好小米椒、姜丝和葱花。
5、锅中倒入菜油,放入葱花和姜丝爆香。
6、放入虾仁炒到虾身两面发红。
7、倒入佛手瓜,大火翻炒。
8、调入盐,锅边淋入清水,大火炒约1分钟即可。
9、最后倒入蚝油,翻炒均匀。
10、出锅装盘,就可以开吃了。