温州酱油肉是一道传统菜品，很多人都喜欢吃温州酱油肉，魑徒扮阙简单又容易做，营养美味，下面一起来学习温州酱油肉怎么做吧。
食材
牛肉适量
白酒适量
老抽适量
白糖适量
生抽适量
蒜片适量
姜片适量
方法/步骤
1、将牛肉洗净，切成长条，倒入白酒，用手抓揉均匀。
2、把切好的肉放入盆中，倒入老抽、生抽，二者比例2：1，以肉量为准。
3、用手抓揉均匀，放入适量白糖、姜片、蒜片、葱段，盖上保鲜膜，腌制十二个小时。
4、准备好铁丝，把腌好的酱油肉挂在阴凉处，阴干一星期左右。
5、不能放在阳光下暴晒，这样温州酱油肉就做好了。
