凉拌菜虽然是餐桌上的洧粽袄淖配菜，但是也是餐桌上少不了的。吃多了大鱼大肉吃点凉拌菜爽口美味还真是不错。当然还要注意营养搭配。今天分享的红萝卜丝，粉丝和青椒丝不仅满足了营养的搭配也满足了色泽的搭配，瞀闩程狨从颜色上看就是红白绿的搭配很是养眼。
食材
粉丝一团
红萝卜一根
青辣椒一个
盐少量
香油少量
芝麻酱少量
红油豆豉少量
生抽少量
方法/步骤
1、青辣椒一个，红萝卜一根，清洗干净备用，超市买来粉丝一团。
2、把粉丝放在水里泡软。或者在锅里加水滚一下捞出，在凉水里放凉，备用。
3、红萝卜和青椒切丝备用。青椒在开水里烫下捞出过凉水备用。
4、取一个大点的容器把粉丝，萝卜丝和辣椒丝都放进去准备调料。
5、取一个小碗，放入适量的盐调料和生抽，用筷子搅拌均匀。
6、把调料汁倒入盛菜的盆里，再淋上适量的香油，和红油豆豉，搅拌均匀就可以了。
7、搅拌均匀后盛入盘中就可以了。
