黄瓜炒墨鱼的做法

今天给大家介绍下黄瓜炒墨鱼的做法，一起看看吧！

食材

黄瓜一根

墨鱼250g

蒜末适量

食用油适量

料酒半勺

食盐一匙

蚝油一勺

方法/步骤

1、先把黄瓜去皮切段，去掉瓜瓤改刀切成均匀的条状。

2、把墨鱼清洗干净，切成小块打花刀，蒜末也一并切好。

3、热锅热油，下墨鱼肉翻炒几下，加料酒继续翻炒。

4、之后再加蚝油翻炒熟后盛出锅。

5、重新起锅热油下蒜末和黄瓜炒香。

6、炒至六七成熟下入墨鱼，加盐调味。

7、最后翻炒几下至入味即可。