今天要学习以下有关联的词汇：deep-frying：炸，stewing：烩,炖,煲，boiling：煮，smoking：熏，pickling：腌制，slicing：切片，dicing：切丁,切块，grinding：磨,碾碎，shelling：去壳，boning：去骨。
方法/步骤
1、【deep-frying】v.咯悝滩镞油炸烹调（deep-fry的ing形式）Thiscuisinestressesfrying,deep-frying,鸡堕樱陨roastingandbraising.这个流派对炒、炸、烤、炖都非常重视，。asforcooking,fryingwithasmallamountofoil,deep-frying,andbakingseemtobeusedmorewhileboilingandsteamingusedless.此外，在烹调方式方面，煎，炸，烤的比例上升，煮，蒸的比例下降。
2、【stewing】美：['stjuɪŋ]英：[stjuːɪŋ]n.炖；蒸煮n.(Stewing)人名；(德)施特温v.蒸煮（stew的ing形式）Ametalpot,usuallywithalid,forboilingorstewing.水壶一种金属的壶，常有盖子，用于烧水或炖东西。leafstewing.泡茶,沏茶。
3、【boiling】美：[霁授作犬9;bɔɪlɪŋ]英：['bɒɪlɪŋ]n.沸腾；煮沸；起泡adj.词琚瑙毹沸腾的；激昂的adv.沸腾Everyonecrowdedaroundahugecauldronofboilingsap.大家都围挤在一个熬枫浆的大锅旁。AlthoughIwasboilinginside,inpublicIdefendedthenewstructure.虽然我内心充满愤怒，在公开场合，我还是维护这个新组织机构。
4、【smoking】美：['smokɪŋ]英：['sməʊkɪŋ]n.抽烟；冒气v.吸烟；冒烟（smoke的现在分词）熏adj.准许吸烟的adv.冒着烟Doessmokingcontributetolungcancer?吸烟会导致肺癌吗?。Amannexttomewassmokingandsmokereallybothersme.我旁边的那个人抽烟，我受不了。
5、【pickling】美：['pɪkl]英：['pɪk(ə)lɪŋ]n.酸洗；浸酸Thewastestreamfromthepicklinglinewillcontainatotalchloridecontentofapproximately7000mg/l.从酸洗线出来的废液含有总氯化物约7000毫克／升。vegetablepicklingandcuring.蔬菜腌制。
6、【slicing】美：['slaisiŋ]英：['slaisiŋ]n.切断，切片；限制，[电子]限幅Eyelidslicingoperation.双眼皮手术。Thedustproducedduringslicingweighsalmostasmuchasthewafers.在切割时所产生的碎屑几乎和薄片一样重。
7、【dicing】美：['daisiŋ]英：['daisiŋ]n.掷骰子；菱形装饰；有菱形装饰之皮革v.将…切成丁；赌输（dice的ing形式）dicingmachine,industrial,forfood.食品切块机,工业用。Wearedicingfordrinks.我们在掷骰子赌喝酒。
8、【grinding】美：[&#补朱锚卦39;ɡraɪndɪŋ]英：['graɪndɪŋ]adj.嗳厂葺污磨的；刺耳的；令人难以忍受的n.(Grinding)人名；(瑞典)格林丁Thesideoftheboathitthequaywithagrindingjar.船舷撞到码头发出刺耳的声音.。Iwouldstandandwatchthetwowhitemengrindinglensesonthemachines.我站着看那两个白人在磨床上磨镜片。
9、【shelling】美：['ʃɛlɪŋ]英：['ʃeliŋ]n.去皮；去壳v.剥去…的外壳；向…开枪；脱落（shell的ing形式）Theycrackedthenutsandremovedtheirshells...他们砸开坚果,剥去硬壳。
10、【boning】美：['bəuniŋ]英：['bəuniŋ]n.去骨；施骨肥；测平法n.(Boning)人名；(德)博宁v.剔去…的骨；施骨肥于（bone的ing形式）He'sboninguponEnglish.他在突击学习英语。Makesurethatyoudonotpiercetheskinwhenboningthechickenthighs...剔鸡腿骨时切勿戳破外面的皮。
