天冷就喜欢喝点热乎乎香喷喷的热粥,紫薯小米再加点花生埂筝田奔红枣,营养更加丰富,口感也更加软滑可口,真香,好喝极了~该文章来自豆果美食达人作者月色家的小厨房
食材
紫薯1个
小米80克
冰糖30克
花生米50克
大红枣6个
步骤
1、首先备齐所有的食材。
2、紫薯去外皮洗净,用刀切成小丁。
3、红枣和花生米提前浸泡半小时,小米洗净泡10分钟。
4、砂锅里倒入适量的清水,先放入红枣。
5、再放入浸泡好的花生米。
6、大火煮沸,继续煮半个小时后。
7、砂锅中放入小米。
8、大火煮沸后,撇去表面的浮末。
9、中火炖煮半个小时。
10、加入切小丁的紫薯。
11、加入冰糖调味,喜欢甜的可以多放一些冰糖。
12、中火继续炖煮10分钟,看见米汤汁越来越浓稠时,就可以关火了。
13、出锅咯~盛到碗里就可以享用了,软糯香甜好喝极了,喝上一口就停不下来了,早上起来喝一碗,浑身温暖一整天。
14、冬天最治愈的粥,真香!