如若不解春何在，只向菜场摊上寻。菜市场不仅是一座城市之中最有烟火气的地方，同时也是感知时节的好去处。中国人对春的礼赞已有三千多年历史，吃春菜就是对春天的敬畏方式之一。
方法/步骤
1、折耳根：如果想吃野生折耳根，可以去小山坡、田埂上寻找，特别是那些穿过田野的沟渠两侧。
2、野生蕨菜：野生蕨菜可以去巴城周边山间采摘。蕨菜喜阳，所以去向阳的山坡上找应该会有收获。
3、椿芽：如果想吃椿芽，就要到植被较好的山林之中去，香椿的发芽期只需要2-3天，到了叶芽长出时便要马上采摘，若是慢了一天，口感便会变差，所以摘椿芽必须分秒必争。
4、车前草：最好到乡间的小路、田边去寻找，连根拔起。车前草的生命力顽强，最好是采摘后当天就食用。
方法/步骤2
1、提醒1：污染重地切记莫去提醒“挖野扯会迸莪菜前要留意周边环境，看是否存在污染。”市疾控中心检验科科长杨勇提醒，工业废水流经的土地上蟮烫忿垴生长的野菜和马路两旁的野菜都不要采摘，这些野菜有毒物质含量高，容易造成食物中毒。公园内生长的野菜也不要采摘，因为公园管理方一般都会喷洒农药防虫害。此外，野菜的性质一般是苦、凉、低毒的，脾胃虚寒、年老体弱的人不要吃太多。
2、提醒2：勿把漆树芽当椿芽提醒采摘椿浈韧萘捭芽时也要当心，因其外形与另一种有毒乔木——漆树的芽很像。漆树芽有毒，许多人对其汁液过敏，轻荨层吒椋者皮肤浮肿、溃疡，重者过敏休克。椿芽有香味，且掐断后无白色乳汁。漆树芽无香味，掐断茎后有白色乳汁流出，且经氧化后变为黑色，切不可粘到皮肤上。
3、提醒3：吃野菜要用开水烫“市民在吃野菜前，首先要将其清洗干净，其次要用开水烫一下。”杨勇说，春季是吃野菜的季节，每年医院都有因吃野菜出问题的患者。杨勇建议，市民外出挖野菜时，最好选择自己认识的品种。
