今天带来的是西红柿鸡蛋汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
西红柿110克（个人口味酌情增减）
鸡蛋110克（个人口味酌情增减）
油1勺
盐少许
水1勺
方法/步骤
1、准备食材：西红柿和鸡蛋各1个。
2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
3、西红柿去皮：锅中放水与西红柿一煮沸就捞出
4、煮沸的西红柿捞出滑刀去皮
5、把去好皮的西红柿切块备用
6、起锅放油，倒入切好的西红柿翻炒出汁
7、在翻炒出汁的西红柿中倒入一碗清水煮沸腾
8、在煮沸腾的西红柿里倒入搅拌备用的鸡蛋液，并立即快速搅拌至羹状拉丝感，并加入适量盐调怿媪镏桃味，煮30秒即可出锅。
9、西红柿鸡蛋汤成品图。
10、西红柿鸡蛋汤成品图。
