芹菜炒卤猪耳

从小就喜欢吃猪耳朵中间那块脆骨，爽爽的，加入芹菜的香味一起翻炒，香喷喷的一道年尾菜

食材

猪耳朵1个

芹菜100克

辣椒50克

食用油适量

盐适量

生抽适量

生姜适量

方法/步骤

1、猪耳朵一个，洗干净

2、芹菜洗干净后切段备用

3、辣椒、生姜切碎

4、卤水猪耳朵切丝

5、热锅凉油，把蒜末倒下锅里爆香

6、然后加入芹菜、辣椒、盐一起翻炒

7、加猪耳朵翻炒

8、加入一些调味料翻炒均匀入味即可食用