有朋友咨询鲜虾藕夹怎样做，今天就聊聊这个话题，希望可以帮到大家。
食材
虾仁40g
糯米团40g
淀粉8g
胡萝卜8g
莲藕1段
柠檬适量
方法/步骤
1、虾仁去除背腹部虾线。
2、剁泥。
3、放上柠檬片，腌制15分钟。
4、莲藕去皮后擦薄片。
5、放入清水中浸泡。
6、胡萝卜切末。
7、糯米团捣泥。
8、将虾泥加入糯米团中。
9、加入胡萝卜，淀粉。
10、加入盐。
11、拌匀。
12、取一片莲藕放入适量馅料，涂抹均匀盖上一片莲藕。
13、热锅刷油。
14、放入藕夹，煎至熟透。
15、取出即可。
