今天这个养生薏米饼,在镶毳呦躲传统做法材料的基础上,稍微改良了一下,将不健康的猪油改成健康的植物油,使薏米饼成为名副其实的养生薏米饼
食材
薏仁粉80克
中粉(普通面粉)120克
细砂糖45克
植物油60毫升
蛋黄液适量
方法/步骤
1、面粉过筛,加细砂糖、薏仁粉后,加油,充分搅拌均匀成面团
2、.面团分成若干等份,将面团填入饼模具内压紧
3、扣出模具成饼胚,放入铺了油纸的烤盘里,饼胚与饼胚之间要留有一定的空间
4、烤箱170度预热10分钟后,将烤盘放入,烤20-25分钟左右
5、取出,彻底放凉后,放入密封盒保存